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●ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるゲイシャ種が世界の注目を集めたのは２００４年のパナマの国際オークションで、エスメラルダ農園が一位を獲得したことによります。
●このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸でフローラルなアロマと柑橘類を思わせるフレーバー、おどろく程すっきりとした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種はあまりにも生産性が低いために長い間ほとんど注目されることがなく、現在では非常に貴重な品種となっています。
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もり珈琲店 中間店
福岡県中間市中尾３丁目１２−３０「清風荘」内
ＡＭ１０：００〜ＰＭ１０：００ 水曜定休日
０９３−２４５−７２９０
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